Взрослая особь атлантического лосося является изящной
рыбой.Он имеет 13 лучей на анальном
плавнике, рот умеренно большой.Форма,
величина головы и цвет изменяются с каждой стадией полового созревания. На теле
молодого лосося имеется от 8 до 11 красных пятен, расположенных вдоль боковой
линии. С возрастом они исчезают. Также эта рыба имеет многочисленные черные
пятна, разбросанные по всему телу. После нереста особи обоих полов
приобретаютпурпурно-бронзовую окраску и
красноватые пятна на голове. Морскойлосось достигает больших размеров, нежели речной.Вес этой рыбы колеблется от 2 до 9 кг. Самый
большой лосось был пойман в водах Норвегии и весил 35 кг..Исконным местом обитания лосося является бассейн
северной части Атлантического океана. Ареал обитания распространен от северного
полярного круга до Португалии и от Исландии до южной части Гренландии.
Нерестится эта рыба в октябре и ноябре, пик нереста обычно приходится на конец
октября. К этому периоду самцы подвергаются заметным изменениям: голова удлиняется,
а на кончике нижней губы появляется выраженный крючок. Для нереста самка
выбирает обычно дно, покрытое гравием. Число икринок составляет примерно
700-800 на килограмм веса. Они крупные и имеют бледно-оранжевый цвет. Мальки
появляются примерно в апреле-мае и продолжают жить в реке, пока не достигнут
12-15 сантиметров и не станут готовы выйти в море. Атлантический лосось имеет
хорошее обоняние, слух и вкус, что помогает ему находить пищу и
предотвращаетот опасности. Молодь этой
морской рыбы питается преимущественно личинками насекомых (мошек), а также
планктоном и мелкими ракообразными. Особи взрослой рыбы питаются другими
рыбами(мойва, корюшка, треска).