300 г филе хека(можно любой другой рыбы), луковица, яйцо, 2ст.ложки сметаны или майонеза, 2ст.ложки муки, соль. Филе, луковицу, яйцо и сметану взбить в блендере до однородной массы. Посолить, всыпать муку, перемешать и жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки. Как гарнир к блюду подают отварной рис.
